ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪರಿಚಯ
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲಿನ ಜರ್ಮನ್ ಕಾನೂನು, ಆಹಾರ, ತಂಬಾಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಕುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಕಾನೂನು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮೂಲಭೂತ ಕಾನೂನು ದಾಖಲೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ಇತರ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕಾನೂನುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಮಾನದಂಡ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ಜರ್ಮನ್ ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ರೀತಿಯ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಜರ್ಮನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ
ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟ ಸರಕುಗಳು ಅದರ ಮೂಲ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.ಕಾಯಿದೆಯ ವಿಭಾಗ 30, 31 ಮತ್ತು 33 ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ:
• LFGB ವಿಭಾಗ 30 ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ;
• LFGB ವಿಭಾಗ 31 ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ನೋಟ (ಉದಾ, ಬಣ್ಣ ವಲಸೆ), ವಾಸನೆ (ಉದಾ, ಅಮೋನಿಯಾ ವಲಸೆ) ಮತ್ತು ರುಚಿ (ಉದಾ, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ವಲಸೆ)
ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ;
• LFGB ವಿಭಾಗ 33, ಮಾಹಿತಿಯು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುವಂತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜರ್ಮನ್ ಅಪಾಯದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಸಮಿತಿ BFR ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ವಸ್ತುಗಳ ಅಧ್ಯಯನದ ಮೂಲಕ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.LFGB ಸೆಕ್ಷನ್ 31 ರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು,
ಸೆರಾಮಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜರ್ಮನಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂವೇದನಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.LFGB ಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ನಿಯಮಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ವಸ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
